25 de ago de 2008

Cookies de Aveia

Resolvi manifestar meus dotes culinários. Para não dizerem que só sei fazer nega maluca, sorvete e bolo de cenoura mudei a receita. Agora parti para o Cookie de Aveia. Foi sucesso! Quem provou adorou!
É muito fácil:

200 gr de manteiga
1 xicara de chá de açucar mascavo
1 xicara de chá de farinha de trigo
2 xicaras de chá de aveia em flocos
1 colher de chá de fermento em pó
2 colheres de chá de canela em pó
1 ovo
1 colher de chá de essência de baunilia

Primeiro você coloca todos os ingredientes secos na tigela e mistura. Depois coloca a manteiga e amassa com a mão. Por último coloca o ovo e a baunilia. Amassa mais um pouco. Fica meio grudento. Então é só fazer com colheradas os cookies na forma já untada. Dá duas formas grandes cheias. Coloque por cerca de 15 minutos no forno pré-aquecido.

Com leitinho vai que é uma beleza!

Aninha


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