Pastel de Doce de Leite - Básico e Gostoso!

Olá Mocinhas...

Já aprendemos a fazer um delicioso doce de leite caseiro!! ( obs.: EU SOU LOUCA POR DOCE DE LEITE!)

Agora vamos fazer um delicioso pastel de doce de leite, tipo os famosos rolinhos primaveras dos restaurantes " ching lings" rs!

Eu queria postar uma receita mais elaborada!! Mas , é o último feriadão do ano , então vamos ao básico para aproveitarmos a folga pela última vez!!

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Ingredientes:

8 folhas de massa para rolinho primavera (harumaki) de 18 cm x 20 cm cada uma

1 colher (sopa) de farinha de trigo

1 xícara (chá) de doce de leite

1 e 1/2 xícara (chá) de óleo para fritar

Modo de Preparo:

Misture num prato fundo a farinha de trigo com 2 colheres (sopa) de água e reserve. Abra as folhas de harumaki numa superfície lisa, distribua o doce de leite, pincele as bordas com a farinha de trigo misturada com água e enrole dobrando as pontas para dentro. O formato deve ficar semelhante ao rolinho primavera. Coloque os rolinhos, aos poucos, numa frigideira com o óleo bem quente e frite até a massa dourar e ficar crocante. Retire os pastéis e disponha sobre toalha de papel para absorver o excesso de gordura. Decore com açúcar de confeiteiro e canela em pó e sirva.

Coma bem e gaste pouco!

Bjs Cris